Koostisosade variatsioon | Stevia; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Stevia ekstrakt 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55% |
Cas nr | 471-80-7 |
Keemiline valem | C20H30O3 |
Lahustuvus | Vees lahustuv |
Kategooriad | Botaaniline, magusaine |
Rakendused | Toidulisand, enne treeningut, magusaine |
Põhiparameeter
Steviaon magusaine ja suhkruasendaja, mis on saadud Brasiiliast ja Paraguayst pärit Stevia rebaudiana taimeliigi lehtedest. Toimeained on stevioolglükosiidid, millel on30 kuni 150 kordasuhkru magusus, on kuumakindlad, pH-stabiilsed ja ei käärita.
Taimsed teemad
Stevia ontaimne taimmis kuulub Asteraceae perekonda, mis tähendab, et see on tihedalt seotud ambroosia, krüsanteemide ja saialilledega. Kuigi seal on üle 200 liigi, on Stevia rebaudiana Bertoni kõige hinnatuim sort ja kultivar, mida kasutatakse seemnete tootmiseks.enamussöödavad tooted.
0 kalorit
Stevia võib retseptidele loomulikult magusust lisada isegi kaloreid lisamata. Stevia lehtede ekstrakt on umbes 200 korda magusam kui suhkur, olenevalt konkreetsest arutatavast ühendist, mis tähendab, et hommikutee või järgmise portsjoni tervislike küpsetiste maiustamiseks on vaja ainult väikest tükki korraga.
Lehtede ekstrakt
Paljud toores/toores stevia või minimaalselt töödeldud stevia tooted sisaldavad mõlemat tüüpi ühendeid, samas kui kõrgelt töödeldud vormid sisaldavad ainult rebaudiosiide, mis on lehe magusaim osa.
Rebiana ehk kõrge puhtusastmega rebaudiosiid A on USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) poolt üldiselt tunnistatud ohutuks (GRAS) ning seda võib kasutada kunstliku magusainena toitudes ja jookides.
Uuringud näitavad, et terve lehe või puhastatud rebaudiosiidi A kasutamisel on mõned suurepärased tervisehüved, kuid sama ei pruugi kehtida muudetud segude kohta, mis sisaldavad tegelikult väga vähe taime ennast.
Justgood Health valib tooraine esmaklassilistelt tootjatelt üle maailma.
Meil on väljakujunenud kvaliteedijuhtimissüsteem ja rakendame rangeid kvaliteedikontrolli standardeid laost tootmisliinideni.
Pakume uute toodete arendusteenust alates laborist kuni suuremahulise tootmiseni.
Justgood Health pakub erinevaid oma kaubamärgiga toidulisandeid kapslite, pehmete geelide, tablettide ja kummitaoliste kujul.