2024. aasta aprillis viis ülemere toitainete platvorm NOW läbi mõne katsedkreatiini kummikommidkaubamärke Amazonis ja leidis, et ebaõnnestumiste määr ulatus 46% -ni. See on tekitanud muret kreatiini pehmete kommide kvaliteedi pärast ja veelgi mõjutanud nõudlust nende järele. Ebaõnnestumise võti peitub pehmete kommide ebastabiilses kreatiinisisalduses, mõne toote puhul on isegi testitud, et kreatiinisisaldus on null. Selle olukorra põhjuseks võivad olla raskused tootmiselkreatiini kummikommidja tootmisprotsessi praegune ebaküpsus:
Raske vormimine
Kui pehmele kommigeeli lahusele lisada kreatiini, reageerib see mõnede kolloidmolekulidega, takistades nende normaalset kleepumist, mis takistab lahuse sujuvat tarretumist, mis lõppkokkuvõttes põhjustab raskusi kommide vormimisel.
Kehv Maitse
Suure koguse kreatiini lisamine pehmele kommikehale annab sellele selgelt mõrkja maitse. Samal ajal, kui kreatiini osakeste suurus on suur, võib see põhjustada ka "sõpra" tekstuuri (närimisel on märgatav võõrkeha tunne).
Raskused vormimisel ja halb maitse on muutnud selle, kuidas ja kui palju kreatiini lisada, probleemiks, mis vaevab kreatiini tootmist.kreatiini kummikommid, ja sellest on saanud kreatiini pehmete kommide jätkusuutliku ja tervisliku arengu kitsaskoht.
Lihtsalt head tervistGrupi läbimurre kreatiini kummikommide tootmisprotsessis
2023. aasta keskel kreatiini koostisosadena jakreatiin pehmed kommidkiiresti arenevad, sai Justgood Health Group välismaistelt klientidelt nõudmise: töötada välja stabiilse sisu ja hea maitsega kreatiini pehme kommitoode. Omades aastatepikkust kogemust funktsionaalsete toiteväärtuslike toitude ja tervislike toitude tootmises ning uurimis- ja arendustegevuses, astus Justgood Health Group edukalt läbi erinevatest raskustest kolloidide, toorainete ja tehnoloogiliste protsesside voogudes, luues küpse kreatiini pehmete kommide tootmisplaani.
(1) Ulatuslikud testid sobivama kolloidvalemi leidmiseks
Kommide vormimise raskuse probleemi lahendamiseks pärast kreatiini lisamist,Lihtsalt head tervistkatsetas kõiki tavalisi kolloide ja võrdles erinevaid kombineerimis- ja segamisskeeme, luues lõpuks kommide vormimise kolloidskeemi, milles domineerib gellaankummi.
Uus kolloidvalem vähendas oluliselt kreatiini mõju vormimisele ja pärast mitut proovitootmisringikreatiin pehmed kommidvormiti edukalt.
(2) Protsessi täiustamine masstootmise väljakutsete lahendamiseks
Kuigi õige kolloid oli saadaval, oli kreatiini suur kontsentratsioon ja massiline lisamine masstootmises siiski väljakutseks pehmete kommide vormimisele.
Justgood Healthi uurimis- ja arendustöötajad parandasid tootmisprotsessi, lisades töödeldud kreatiini tooraineid pärast toiduvalmistamise ja segamisetappi, vähendades oluliselt kreatiini mõju kolloidile. Pärast mitmeid kohandamisi vormiti kreatiini pehmed kommid edukalt ja kreatiinisisaldus oli stabiilselt 1788 mg 4g tüki kohta.
(3) Tooraine täiustamine, tõhususe, sisu ja maitse tasakaalustamine
Seistes silmitsi terava maitse probleemiga,Lihtsalt head tervistultra-mikroniseeritud kreatiini toorained, vähendades veelgi kreatiini osakeste suurust, vähendades seeläbi pehmete kommide sõmerust. Ultra-mikroniseeritud kreatiin vajab lahusesse hajutamiseks aga suures koguses vett, kuid liigne vee kasutamine vähendab tootmise efektiivsust ja takistab pidevat tootmist.
Pärast tootmise efektiivsuse, sisu lisamise ja maitse tasakaalustamist vähendas Justgood Health vastavalt kliendi vajadustele kreatiinisisaldust ning kohandas uuesti tootmisliini ja toiduvalmistamisprotsessi, kohandades uusi toiduvalmistamisparameetreid, et muuta see kreatiini pehmete kommide tootmiseks sobivamaks, Lõppkokkuvõttes saavutame hea maitse, stabiilse sisu ja kõrge tootmistõhususega kreatiini pehmete kommide küpse tootmisplaani.
(4) Protsessi iteratsioon, valemi, maitse ja sensoorse kogemuse pidev täiustamine
JärgnevaltLihtsalt head tervistjätkas toote valemi, sensoorse kogemuse ja maitse peenhäälestamist ja kordamist, saavutades lõpuks küpse tarneplaani. Arendusprotsessile tagasi vaadates ületasid Justgood Healthi teadus- ja arendustegevuse töötajad pidevalt probleemidega kokku puutudes, analüüsides ja lahendades raskusi, pannes arendusprotsessi spiraali ülespoole, pidevalt edenedes ja maanduma ning saavutades lõpuks klientide rahulolu ja tunnustuse.
Postitusaeg: 28.10.2024