Toidu-, joogi- ja tervishoiutööstus läbib põhjalikke muutusi. Tarbijate väärtuste muutumise, pideva tehnoloogia arengu ja makrokeskkonna kõikumiste tõttu kiirendavad funktsionaalsed koostisosad oma läbimurret nišiturust tarbijamaastikul peavooluks. Samal ajal hägustuvad piirid toidulisandite ja traditsiooniliste toitude ja jookide vahel ning erinevate kategooriate vaheline integratsioon ja innovatsioon kiireneb pidevalt.
Trendiuuringute asutuse SPINS avaldatud uusim aruanne „2026. aasta trendide ennustused“ keskendub funktsionaalsetele toorainetele ning võtab kokku kuus potentsiaalset koostisosa ja kolm tervisevaldkonda, millele tasub järgmisel aastal tähelepanu pöörata, pakkudes trendikaarti koos võrdlusväärtusega valdkonna prognoosimiseks.
Kuus potentsiaalset komponenti
1)Merevetikad
Merevetikas viitab taime Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag või Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. kuivatatud vetikakehale, mis kuulub Sargassumi perekonda. See on üldnimetus merevetikatele, mis tavaliselt kinnituvad merepõhja või mõne tahke struktuuri külge ning on üksik taim või pikk lihtsate organismide ahel, mis koosneb põhirakkudest.
Allikas: SC BOMING/Alibaba
Kaasaegsed uuringud on kinnitanud, et merevetikad sisaldavad bioaktiivseid komponente nagu valgud, polüsahhariidid, toidukiud ja vitamiinid ning neil on mitmesuguseid funktsioone, nagu antikoagulatsioon, vererõhu alandamine ja vere lipiidide vähendamine.
52 nädala jooksul, mis lõppesid 5. oktoobril 2025, oli merevetikatest toorainena toidulisandite turutulemused eriti silmapaistvad. SPINS-i müügiandmete kohaselt on selle toote müügimaht ulatunud 52,9 miljoni USA dollarini, kasvades aastaga kuni 207,8%. Praegu keskenduvad merevetikatest toorainete funktsionaalsed rakendused peamiselt kolmele valdkonnale: toitainete tiheduse suurendamine, soolestiku tervise toetamine ja kaalujälgimine, mis peegeldab selle potentsiaali laialdaseks kasutamiseks erinevates tervisestsenaariumides.
Justgood Healthi komplekskapslites on merevetikad kombineeritud 17 muu koostisosaga, näiteks Lõuna-Aafrika kannatuslillevilja, kurkumiga jne, eesmärgiga sünergiliselt toetada mitmesuguseid tervisevajadusi. Nende hulgas on merevetikate sisaldus kõrgeim, ulatudes 350 milligrammi kapsli kohta. Turule toodud merevetikakummikommid rõhutavad, et need on rikkad looduslike vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, mis aitavad edendada seedimist ja säilitada keha enda kaitsemehhanismi.
Allikas: SC BOMING/Alibaba
2) Shilajit (shilajit) koosneb kivimihuumusest, mineraalirikkast orgaanilisest ainest ja mikroobsetest metaboliitidest, mis on sadade aastate jooksul kivimikihis ja mere bioloogilises kihis kokku surutud. See on üks olulisemaid aineid Ayurveda meditsiinis. Shilajit on rikas fulvohappe ja enam kui 80 inimkehale olulise mineraali, näiteks raua, magneesiumi, kaaliumi, tsingi ja seleeni poolest. Sellel on arvukalt tervisega seotud eeliseid, sealhulgas väsimusevastane ja vastupidavuse parandamine.
Allikas: SC BOMING/Alibaba
The Vitamin Shoppe'i avaldatud andmed näitavad, et šiladžiti müük kasvas 2025. aasta esimeses kvartalis üle 40%. SPINS-i andmed näitavad, et 52 nädala jooksul, mis lõppesid 5. oktoobril 2025, oli šiladžiti toorainena kasutavate toidulisandite müük 13,9 miljonit dollarit, mis on 80,4% rohkem kui aasta varem, ja seda rakendati peamiselt kolmes valdkonnas: kognitiivne tervis, energia lisamine ja lihaste taastumine.
3) Ternespiim
Ternespiim viitab tavaliselt piimale, mis eritub 2-3 päeva pärast sünnitust. Selle valgusisaldus on oluliselt kõrgem kui tavalisel piimal, eriti sisaldab see vadakuvalku ja rohkelt toimeaineid nagu immunoglobuliinid ja laktoferriin, mida inimkeha saab otse omastada ning millel on nakkuste ennetamise ja immuunsuse tugevdamise funktsioonid. Lisaks on ternespiim rikas suure hulga kasvufaktorite, eriti epiteeli kasvufaktori poolest, mis mitte ainult ei soodusta epiteelirakkude arengut vastsündinu seedetraktis ja maksas, vaid osaleb ka maomahla happesuse reguleerimises ja on organismi tervise jaoks ülioluline.
Allikas: SC BOMING/Alibaba
SPINS-i andmete kohaselt oli 5. oktoobril 2025 lõppenud 52 nädala jooksul ternespiima toorainena kasutavate toidulisandite müük 32,3 miljonit USA dollarit, mis on 784,9% suurenemine, ja seda rakendati peamiselt soolestiku tervise ja immuunsüsteemi tervise valdkonnas.
4) Safran
Safran (Crocus sativus L.), tuntud ka kui safran või punane safran, kuulub iiriseliste sugukonda ja on mitmeaastane ravimtaim. Tavaliselt kogutakse ja kuivatatakse selle erkpunast emakasuu ja õiekest toidu maitsestamiseks ja värvimiseks. Iraanis nimetatakse safranit "punaseks kullaks" ja selle hind on tavaliselt 5000 USA dollarit kilogrammi kohta või rohkem. Väidetavalt on see maailma kalleim kultuurtaim ja ka kõige kallim traditsiooniline maitseaine. 2019. aastal kanti safran ametlikult Hiina toidu- ja meditsiinitoodete kataloogi.
Safran on rikas safrooni, safranaali ja flavonoidide poolest, lisaks umbes 150 muule aktiivsele ühendile, ning sellel on farmakoloogilised toimed, nagu antioksüdatsioon ning südame ja mao kaitse.
SPINS-i andmete kohaselt oli 52 nädala jooksul, mis lõppesid 5. oktoobril 2025, seotud toidulisandite müük vaid 2,7 miljonit dollarit, kuid see kasvas aastaga 175,7%, mis näitab tugevat turukasvu hoogu.
Väärib märkimist, et esilekerkiva meeleolu regulaatori ja serotoniini võimendajana näitab safran suurt potentsiaali meeleolu toetamise ja kognitiivse tervise valdkonnas.
(5) Atsetüül-L-karnitiin
Atsetüül-L-karnitiin on L-karnitiini ester ja seda leidub looduslikult lihastes, ajus ja spermas, vastutades atsetüülrühmade eemaldamise ja energiaülekande abistamise eest. SPINS-i andmed näitavad, et 52 nädala jooksul, mis lõppesid 5. oktoobril 2025, ulatus seda komponenti sisaldavate toidulisandite müük 16,7 miljoni dollarini, kasvades aastaga 128,1%. See näitab turu tugevat elujõudu energia toetamise ja kaalujälgimise valdkonnas.
(6) NMN (nikotiinamiidmononukleotiid)
NMN, tuntud ka kui „β„Nikotiinamiidmononukleotiid” on looduslikult esinev bioaktiivne nukleotiid ja oluline NAD+ (nikotiinamiidadeniindinukleotiid) lisand. On tõestatud, et NMN suurendab NAD+ taset inimese rakkudes ja omab teatud eeliseid rakkude vananemise edasilükkamisel.
SPINS-i andmed näitavad, et 25% tarbijatest pöörab toidulisandite ostmisel enim tähelepanu vananemisvastasele toimele. Selle omadusega on NMN-i nõudlus märkimisväärselt suurenenud ning 52 nädala jooksul, mis lõppesid 5. oktoobril 2025, ulatus NMN-i sisaldavate toidulisandite müük 300 000 dollarini, kasvades aastaga 179,1%.
Postituse aeg: 03.02.2026