Hüdrolüsaatvalk CAS 96690-41-4

Kui valguhüdrolüsaadid – mida sageli nimetatakse hüdrolüüsitud valkudeks – 2000. aastate alguses esmakordselt müügile jõudsid, ei teatud nende mõjust suurusele ja sooritusvõimele kuigi palju; me lihtsalt teadsime, et need seeduvad kiiremini kui traditsioonilised valgupulbrid. Mõned inimesed mõtlesid, kas see tegelikult midagi muudab, ja nimetasid hüdrolüsaadid trikiks. Nüüd teame paremini.

Kümme aastat hiljem on meil rohkem uuringuid, millele toetuda, ning nii vadaku- kui ka kaseiini hüdrolüsaadid teevad tagasituleku. Kas need on kunagi sama populaarsed kui isolaadid või kontsentraadid? Võib-olla mitte, aga lisaks välkkiirele seedimisele pakuvad vadaku- ja kaseiini hüdrolüsaadid teatud olukordades tõsiseid eeliseid. Siin on see, mida peate teadma!

Valguhüdrolüsaat viitab osaliselt seeditud ehk "hüdrolüüsitud" valgule. Ärge muretsege, see ei ole nii, et keegi oleks teie valku närima hakanud ja selle välja sülitanud. See protsess hõlmab proteolüütiliste ensüümide lisamist, mis lagundavad valku, või valgu kuumutamist happega. Mõlemad jäljendavad seedimisprotsessi ja tulemuseks on tervete valkude lagunemine üksikuteks aminohapeteks ja väikesteks aminohapete peptiidahelateks.

Vadakuvalgu hüdrolüsaadil on vadaku isolaadiga võrreldes kõrgem leutsiinisisaldus.

Glükogeeni täiendamine süsivesikutega pärast treeningut kiirendab taastumisprotsessi ja valmistab keha ette järgmiseks treeninguks, eriti kui oled sportlane, kes teeb kaks süsivesikut päevas või midagi muud sarnaselt nõudlikku.

Glükogeeni taastamist toetab insuliin, mida süsivesikud tugevalt stimuleerivad, aga ka ainult valk. Vadakuhüdrolüsaat kutsub esile oluliselt suurema insuliinivastuse võrreldes tervete valkudega (isolaat või kontsentraat), mis võib pärast treeningut tarbides soodustada paremat glükogeeni taastamist ja suuremat anaboolset reaktsiooni.