Hüdrolüüsi valk CAS 96690-41-4

Kui valkude hüdrolüsaadid - mida nimetatakse sageli hüdrolüüsitud valkudeks -, tabasid esimene 2000. aastate alguses riiuli, ei olnud nende mõjust ja jõudlusele palju teada; Me lihtsalt teadsime, et nad lagunesid kiiremini kui traditsioonilised valgupulbrid. Mõned inimesed mõtlesid, kas see tegi tegelikult vahet ja sildiga hüdrolüüsib trikk. Nüüd teame paremini.

Kümmekond aastat hiljem on meil nüüd rohkem uuringuid, millest tõmmata, ja nii vadaku- kui ka kaseiini hüdrolüsaadid teevad tagasituleku. Kas nad on kunagi sama populaarsed kui isolaadid või kontsentraadid? Võib-olla mitte, kuid peale välkkiire seedimise pakuvad vadaku ja kaseiini hüdrolüsaadi teatud olukordades tõsiseid eeliseid. Siin on see, mida peate teadma!

Valgu hüdrolüsaaat viitab valgule, mis on osaliselt lagundatud või "hüdrolüüsitud". Ärge muretsege, see pole nii, nagu hakkaks keegi teie valku närima ja sülitama seda välja. See protsess hõlmab proteolüütiliste ensüümide lisamist, mis lagundavad valku või valgu soojendamist happega. Mõlemad jäljendavad seedimisprotsessi ja põhjustavad puutumatuid valke lagunema üksikute aminohapete ja väikeste aminohappe peptiidide ahelateks.

Vadakuvalgu hüdrolüsaadil on vadaku isolaadiga võrreldes suurem leutsiinisisaldus.

Glükogeeni täiendamine süsivesikutega pärast treeningut suurendab taastumisprotsessi ja valmistab teie keha ette järgmiseks treeninguks, eriti kui olete sportlane, kes teeb kaks päeva või midagi sarnast nõudlikku.

Glükogeeni täiendamist õhutab insuliin, mida stimuleeritakse tugevalt süsivesikute juuresolekul, kuid stimuleeritakse ka ainult valgu juuresolekul. Vadaku hüdrolüsaaat indutseerib oluliselt suurema insuliini vastuse võrreldes puutumatute valkudega (isolaat või kontsentraat), mis võib treeningujärgse tarbitamisel hõlbustada paremat glükogeeni täiendamist ja suuremat anaboolset vastust.