Astaksantiini pulber CAS 472-61-7

Astaksantiin on karotenoidi tüüp, mis on looduslik pigment, mida leidub erinevates toitudes. Eelkõige annab see kasulik pigment oma erksa punase oranži värvi sellistele toitudele nagu Krill, vetikad, lõhe ja homaar. Seda võib leida ka toidulisandi kujul ja see on heaks kiidetud kasutamiseks looma- ja kalade sööda toiduvärvimisel.
Seda karotenoidi leidub sageli klorofüütis, mis hõlmab roheliste vetikate rühma. Nende mikrovetikate mõned peamised astaksantiini allikad hõlmavad hematococcus pluvialis ja pärme Phaffia Rhodozyma ja Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Sageli dubleeritakse "karotenoidide kuningaks", näitavad uuringud, et astaksantiin on looduses üks võimsamaid antioksüdante. Tegelikult on selle võime võidelda vabade radikaalidega 6000 korda kõrgem kui C-vitamiin, 550 korda kõrgem kui E-vitamiin ja 40 korda kõrgem kui beetakaroteenid.
Kas astaksantiin on põletiku jaoks hea? Jah, arvatakse, et kehas aitavad selle antioksüdantsed omadused kaitsta teatud tüüpi krooniliste haiguste eest, vastupidist naha vananemist ja leevendada põletikku. Ehkki uuringud on piiratud, näitavad praegused uuringud, et astaksantiinile on kasu aju ja südame tervisele, vastupidavus- ja energiatasemele ning isegi viljakusele. See kehtib eriti siis, kui see esterdatakse, mis on loomulik vorm, kui astaksantiini biosünteesi toimub mikrovetikates, nagu on näidatud loomkatsetes.