Lutserni pulber

Lutserni kasutatakse diureetikumina, vere hüübimise suurendamiseks ja eesnäärme põletiku leevendamiseks. Seda kasutatakse ka ägeda või kroonilise põiepõletiku ja seedehäirete, sealhulgas kõhukinnisuse ja artriidi raviks. Lutserniseemnetest valmistatakse puljong ja neid kasutatakse paikselt keemise ja putukahammustuste raviks. Lutserni kasutatakse peamiselt toitva tooniku ja leelistava ürtena. Seda kasutatakse normaalse elujõu ja tugevuse suurendamiseks, söögiisu stimuleerimiseks ja kaalutõusu soodustamiseks. Lutsern on suurepärane beetakaroteeni, kaaliumi, kaltsiumi ja raua allikas.
Lutsern on rikas klorofülli poolest, mis on neli korda suurem kui tavalised köögiviljad. Üks lusikatäis klorofüllipulbrit võrdub ühe kilogrammi taimse toiduga, nii et võite ette kujutada, et see on looduslikult ja puhtalt toitainerikas ning aitab inimkeha tervist parandada. See hoiab eemal kortsud ja aitab võidelda vananemise vastu. Lisaks on lutsernis sisalduv klorofüll rikas antioksüdantide poolest, mis on osutunud tõhusaks vabade radikaalide eemaldamisel.
Lutsern on toitev, maitsev ja kergesti seeditav ning on tuntud kui "söödakuningas". Värske muru esimesest õitsemisest kuni õitsemisfaasini sisaldab umbes 76% vett, 4,5-5,9% toorproteiini, 0,8% toorrasva, 6,8-7,8% toorkiudu, 9,3-9,6% lämmastikuvaba nõrgvett, 2,2-2,3% tuhka. ja sisaldab erinevaid aminohappeid. Lutserni maad saab karjatada otse, kuid rohelised varred ja lehed sisaldavad saponiini, et vältida kariloomade liigset turset. Sellest saab teha ka silo või heina. Värske muru esimene saak niidetakse siis, kui umbes 10% vartest avavad esimesed õied alates pungade ilmumisest kuni esimese õitsemisfaasini, mis on õrnem ja kõrgema toiteväärtusega. Liiga varajasel niitmisel on saagikus madal, hilisel niitmisel suureneb varre lignifitseerimine ning lehti on lihtne kaotada.